Продукти ECO проти продуктів BIO: відмінності, які ви повинні знати

В даний час ми можемо знайти багато ринків і магазинів з органічними та біологічними продуктами, які гарантують нам хорошу обробку їжі, без хімікатів або пестицидів. Це продукти, які не мають хімічної обробки і поважають природу та навколишнє середовище. Це ключовий момент, коли ми говоримо про ці продукти: Повага до природи!

Але хоча іноді ми використовуємо їх так, ніби вони були однакові у наші дні, ми маємо усвідомлювати, що існують відмінності. Знання, як їх розрізнити, дозволить нам вибрати головою той продукт, який найкраще відповідає нашому способу мислення та чого ми хочемо досягти, купуючи його. Ми розповімо вам основні відмінності між продуктами ECO та BIO .

ЕКО продукти (органічні)

Ми знаємо органічні продукти як ті, що вирощують у природі традиційним способом і без штучного втручання. Їх висаджують в екологічну землю з природними умовами для їх розвитку та без того, щоб людина маніпулювала ґрунтом чи кліматом для цього .

Тваринництво повинно вирощуватись у гармонійних відносинах між рослинами та твариною, без експлуатації чи маніпуляцій за допомогою гормонів та з дотриманням їх потреб у всі часи. Крім того, з ними не слід застосовувати ніяких добрив чи хімікатів, і, звичайно, вони не піддаються ніяким генетичним маніпуляціям . Їжа їх базується на пасовищах, і якщо використовувати корми, вони будуть виготовлені з органічних продуктів. Важливо, щоб вони витрачали безкоштовно, якщо, з огляду на їхню безпеку чи клімат, це не повинно проводитись у закритому приміщенні. У цьому випадку будуть уникнути умови експлуатації або погана гігієна.

Ці продукти привертають багато уваги споживачів, оскільки вони поважають довкілля, вирощуються традиційним способом, а також є здоровими та природними. Незважаючи на це, важливо зазначити, що згідно з даними ОКУ, вони містять не менше токсинів або більше поживних властивостей, ніж інші продукти харчування. Численні дослідження показали, що кількість поживних речовин (порівнюючи їх із звичайними продуктами) істотно не змінюється, але дуже схоже.

Нарешті, упаковка органічних продуктів повинна бути виконана з екологічно чистих матеріалів, багаторазового використання, які не змінюють характеристик харчових продуктів.

Продукти BIO (біологічні)

У цьому випадку біомарки, які не були змінені генетично для їх отримання, є продуктами, що мають маркування. Не було жодних маніпуляцій для досягнення конкретного виду продукту (зеленіший, червоніший, більший ...). Естетично дуже добре придбати червоний помідор, але яка користь, якщо він не смакує помідор?

Маніпуляція робиться для отримання більш красивих і стійких продуктів, щоб, наприклад, їм не потрібна якісна земля для вирощування або специфічний клімат. Та людина, яка вирішила придбати біопрепарат, вирішує придбати його так само, як земля його подарувала, без зовнішньої допомоги нічого і з метою піклуватися про навколишнє середовище та поважати генетичний процес виду .

Як ми вже згадували раніше, біологічні та екологічні використовуються як синоніми, але вони не є, і тут полягає різниця. Біо-їжа може піддаватися певним штучним змінним для людини , наприклад, для отримання відповідного клімату чи землі для вирощування певних продуктів. Звичайно, не змінюючи саму їжу. Зі свого боку, органічну їжу слід висаджувати на органічний ґрунт , використовувати знезаражену воду та не використовувати будь-яких пестицидів. Худоба повинна бути вільною, на незабрудненій землі та харчуватися повністю органічними продуктами. Отже, вона більш поважає довкілля, тоді як біологічне підтримує біорізноманіття.

Загалом, як органічні, так і органічні продукти, як правило, дещо вищі, ніж інші продукти . Завдання вирощування їх у потрібний час, з рекомендованими умовами та без масового виробництва, що дозволяє отримати багато за дуже низької вартості, призводить до збільшення витрат у виробничому ланцюжку, і це впливає на кінцеву ціну. Але чи справді вона така висока в порівнянні з природним процесом, що знаходиться позаду?

Ви можете прочитати більше статей, схожих на ECO Products vs. BIO Products: про відмінності, які вам слід знати , у категорії Дієтичні продукти на нашому веб-сайті.